Creme caramel( Crema de zahar ars)

timp-mediu
portii:6-8
calorii:550


Ingrediente: 1 litru de lapte
200g zahar
6 oua
5 galbenusuri
esenta de vanilie
1 plic zahar vanilat

Mod de preparare:
Zaharul se umezeste si se pune la topit(5-7 min).Cu caramelul obtinut se tapeteaza peretii si fundul unui vas.


-Laptele se pune la fiert ,se adauga esenta de vanilie.
-Intr-un bol se bat ouale iar treptat printr-o strecuratoare se adauga laptele si zaharul vanilat.Compozitia se pune in vasul tapetat cu caramel.
-Se baga la cuptor,la Bain-Marie o ora.
-Se serveste dupa ce a fost tinuta la rece cateva ore.
Se poate servi cu frisca sau inghetata!
Bon Appetit!